Crepe com ovos mexidos e presunto

Igredientes crepes:

6 copos de farinha de farinha de trigo

2/3 copos de leite

sal a gosto

igrediente recheio:

12 ovos

manteiga

150 g de creme de leite fresco

3 fatias finas de presunto

sal e pimenta do reino a gosto

30 g de parmesão ralado

modo de preparo massa:

Bata tudo no liquidificador, e asse uma certa quantidade de massa em uma frigideira.

Depois coloque a massa já assada em um prato, reserve.

modo de preparo recheio:

Derreta a manteiga em uma panela quebre os ovos, adicione o creme de leite, o sal, a pimenta e deixe cozinhar em fogo brando, mexendo sempre.

Frite o presunto cortando em pedaços em uma frigideira, depois misture aos ovos mexidos e quase cozidos e adicione o parmesão.

Adicione o recheio na massa assada e dobre.